SPA Foods อาหารเจล้ำสมัย...ที่หนึ่งในเอเชีย

เรื่อง สุทธิคุณ กองทอง ภาพ พงษ์พันธ์ แพเพ็ชร

　

SPA Foods

อาหารเจล้ำสมัย...ที่หนึ่งในเอเชีย

1 ปีผ่านไปเร็วเหลือเกิน เทศกาลกินเจเดือนเก้า หรือ เทศกาลกินเจ ก็เวียนมาเยือนเราอีกเช่นเคย

เทศกาลเจกำหนดวันตามจันทรคติคือเริ่มตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนทุกๆ ปี รวม 9 วัน 9 คืน ปีนี้ตรงกับวันที่ 8-17 ตุลาคม 2553 ทั้งนี้ เพื่อเป็นการสมาทานศีล 3 ประการ คือ

1.เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาบำรุงชีวิตของตน 2.เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาเพิ่มเลือดของตน 3.เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาเพิ่มเนื้อของตน

สปาฟู้ดส์ (SPA Foods) เป็นร้านอาหารสุขภาพสไตล์โฮมเมด ในบรรยากาศการตกแต่งแบบบ้านในชนบทประเทศอังกฤษ (English Country Cottage) เปิดให้บริการมานานกว่า 17 ปี ปัจจุบันมีทั้งหมด 4 สาขา คือ สาขา 1 กระท่อมมังสวิรัติ โชคชัยร่วมมิตร สาขา 2 สลิมโบ อาร์ซีเอ ซ.ศูนย์วิจัย สาขา 3 โกลเด้นเพลซ พระราม 9 และสาขา 4 โกลเด้นเพลซ สะพานสูง โดยมีแนวคิดที่แตกต่างและล้ำสมัยก่อนใครในธุรกิจร้านอาหารเพื่อสุขภาพของเมืองไทย สร้างสรรค์อาหารเพื่อสุขภาพแนวใหม่ ที่มีส่วนผสมระหว่างอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ (Vegetarian ) ที่มาพร้อมความสวยและความสุข ในเวลาเดียวกัน ให้คนไทยได้ลิ้มลองอาหารในสไตล์ที่แตกต่าง

คุณธีรนาฎ โชควัฒนา ประธานกรรมการ บริษัท นูทรีชั่น เฮ้าส์ จำกัด เล่าว่า โดยส่วนตัวเป็นผู้ที่รับประทานอาหารมังสวัติมาเกือบยี่สิบปี และประสบปัญหาเรื่องอาหารที่หารับประทานได้ยาก ในปี 2534 จึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารมังสวิรัติเล็กๆ ที่ซอยโชคชัยร่วมมิตร จนปัจจุบันขยายไปถึง 4 แห่ง โดยแห่งที่ 5 ได้สร้างโรงงานเพื่อวิจัย พัฒนา และผลิตอาหารเพื่อสุขภาพปราศจากเนื้อสัตว์ อีก 1 แห่ง โดยได้พัฒนาสินค้าขึ้นจากวัตถุดิบหลัก คือ “โปรตีนถั่วเหลือง” ให้ออกมาในรูปแบบวัตถุดิบเพื่อปรุงอาหาร และอาหารพร้อมรับประทาน (ready meal) ภายใต้แบรนด์ "SPA Foods" และ "JV" สินค้าทั้งหมดของนูทรีชั่น เฮ้าส์ ซึ่งถือเป็นนวัตกรรมอาหารมังสวิรัติ และเป็นทางเลือกใหม่ให้แก่ผู้รักสุขภาพได้รื่นรมย์กับสุนทรียด้านหน้าตา รสชาติ ของอาหารไม่แพ้อาหารชั้นเลิศใดๆ ในโลก

　

ภายในร้านสปาฟู้ดส์ สาขากระท่อมมังสวิรัติ ถูกจัดให้มีบรรยากาศแบบเป็นกันเอง เงียบสงบ เป็นบ้านเดี่ยวที่ตั้งอยู่ท่ามกลางแมกไม้ การตกแต่งภายในคลาสสิกคล้ายบ้านเรือนแถบยุโรป ด้วยมีเตาผิง และโซฟาชุดใหญ่สำหรับต้อนรับแขกที่มาเยือน เหมาะกับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพจริงๆ

นอกจากนี้ อาหารเจทุกจานที่นี่จะปราศจากผงชูรส ซึ่งทุกคนสามารถมาลิ้มลองได้ทุกโอกาส ไม่จำกัดเพศและวัย ไม่ว่าจะเป็นนักมังสวิรัติมืออาชีพ ผู้ที่ต้องการงดเว้นเนื้อสัตว์เป็นครั้งคราว ผู้ที่ห่วงใยสุขภาพ หรือแม้แต่ผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์เป็นปกติ ในบรรยากาศที่อบอุ่น โรแมนติก มีระดับ ที่สำคัญแล้ว ยังมีความเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษกับคนพิเศษ

แม้กระทั่งงานเลี้ยงรับรองแขกคนสำคัญ หรืองานเลี้ยงเนื่องในโอกาสพิเศษของคุณ เช่น งานแต่งงาน งานฉลองครบรอบวันเกิด สปาฟู้ดส์ สามารถต้อนรับลูกค้าได้กว่า 200 ท่านต่อครั้ง คุณสามารถสัมผัสรสชาติอาหารนานาชาติ ทั้ง ไทย จีน ญี่ปุ่น และยุโรป แบบมังสวิรัติที่แสนอร่อยได้อีกด้วย “สปา ฟู๊ดส์” น่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่รัก- ห่วงใยสุขภาพ และผู้ที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์

สปาฟู้ดส์ สาขากระท่อมมังสวิรัติ ตั้งอยู่เลขที่ 41/19 (ซ.16/21) โชคชัยร่วมมิตร ถ.วิภาวดีรังสิต กรุงเทพ โทร/แฟกซ์: 0-2691-5083 อีเมล์ : info@nutritionhouse.co.th เปิดบริการทุกวัน : จันทร์-ศุกร์ กลางวัน : 11.30น. - 14.30 น. ช่วงเย็น : 17.30น .- 21.30 น. เสาร์-อาทิตย์ 11.00 น. - 21.00 น.